河南烩面（资料图）

　　昨日，记者从省餐饮与饭店行业协会了解到，由中国烹饪协会主办的“2018中国面条博览会”刚刚在兰州落幕，该展会吸引了包括合记烩面在内的全国500余位面条餐饮企业代表参会、参展。该博览会发布的数据显示，河南在面食消费额、面食企业数量、面食消费人群数量等方面均位居全国第一。

　　博览会上，上海辰智餐饮大数据研究中心发布了“2018最受消费者欢迎中国面条品类及代表品牌企业大数据调查报告”。数据显示，河南无论是在面食消费额、面食企业数量、面食消费人群数量均位居全国第一。此外，重庆小面、兰州牛肉拉面、北京炸酱面、山西刀削面、武汉热干面、河南烩面、陕西臊子面、宜宾燃面等众多品类获得“2018年最受消费者欢迎的中国面条”称号。