端午将至，开封市尉氏县张市镇市场监督管理所按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，围绕端午节食品消费市场特点，以节日期间消费量大的粽子、肉类制品、酒水饮料等食品为重点内容，组织执法人员深入商场超市、食杂店、食品小作坊等经营场所，开展端午节前食品安全专项检查，全力保障端午节期间人民群众舌尖上的安全。

执法人员检查粽子包装标签标示

　　检查过程中，执法人员把好源头关，对经营者的食品进货查验、索证索票等食品安全管理制度落实情况仔细检查，严防来源不明或不合格食品流入市场；把好流通关，查看经营者的食品储存方式是否规范，是否按要求对粽子进行冷冻贮存，确保食品不变质；把好质量关，以合格证、生产日期和保质期等标签标识内容为重点，严查经营假冒伪劣、过期、霉变食品及价格欺诈、过度包装等违法行为，营造健康安全的食品消费环境，确保老百姓能够买到安全、放心的端午时令食品。

　　同时，执法人员每到一个经营场所，都会督促经营者严格落实新冠肺炎疫情防控措施，认真做好“场所码”扫码核验工作。（文/图 任国轩）