金秋十月，濮阳市台前县清水河乡邵集村的生姜喜获丰收。在收获现场，姜农们忙着拔姜、抖姜、削姜杆，田野里一派繁忙的景象。其中，姜农邵明全尤为忙碌，生姜收获各个环节他都要紧盯把关，确保生姜保质保量收获贮存。

　　邵明全说：“咱这个姜是无公害的，今年上的都是有机肥，亩产六千斤到七千斤，按两块钱一斤算，每亩能卖一万多块钱。”

种植基地的生姜 摄影 何平

　　据邵明全介绍，邵集村多为松软肥沃的沙土地，含有丰富的有机物质，比较适合生姜生长。姜农们在栽种、覆膜、施肥等多个环节都科学管理、精心管护，产出的姜个大饱满、肉质香脆，深受消费者青睐。

　　在地头买姜的客户张女士说：“每年挖姜的时候我都来买，姜很新鲜，很好吃。”

在劳作的工人们 摄影 何平

　　近年来，清水河乡充分利用良好的生态环境和资源条件，发挥种植大户和能人的带动效应，大力发展特色农产品种植。生姜产业逐渐成为村民增收致富的强劲“引擎”，更造就了乡村振兴的美好“姜”来。（文 何平 侯婷婷）