为打造商丘餐饮文化品牌、挖掘商丘传统饮食文化、助推商丘文化旅游发展步伐，2月11日上午，商丘第二届美食节暨十大名店、十大风味名吃线下评选活动在仁德酒店举行。

评比活动现场 摄影 李恒

　　本次评选活动秉承公平原则，汇聚名家评比，集中百姓意见，特别邀请河南省餐协副会长兼秘书长宋春亭、河南省饭店与餐饮行业协会副会长、中国烹饪大师陈伟以及中国烹饪协会常务理事、中国烹饪大师孙科祥等省市级餐饮业专家评审组成专业评审团，并邀请大众评审共同打分。

评审团现场品鉴、打分 摄影 李恒

　　活动现场，参赛选手们精心准备、积极备战、各显神通，展现精湛料理技艺，制作各类带有商丘特色的美味小吃。

　　评委们根据味道、品质、外观、食品安全营养卫生、地域特色和文化内涵等方面打分。除2023年商丘十大风味名吃评选外，商丘第二届美食节还将评选出2023年商丘十大餐饮名店、十佳旅游饭店。

　　活动现场，主持人公布了名店评选的规则，并播放专家评审组实地考察视频资料。专家评审组经过网络投票、实地考察、暗中探访及报名材料综合研判后，评选出2023年商丘十大餐饮名店、十佳旅游饭店等奖项。

　　商丘第二届美食节各项获奖名单将会在后续举办的颁奖典礼上公布。

专业评委宋春亭讲述参加本次评比活动感受 摄影 李恒

　　线下评选结束后，宋春亭表示：“悠久的历史，厚重的文化，淳朴的民风，多彩的饮食。商丘第二届美食节的举办，对推进豫菜振兴、促进商丘餐饮行业的健康发展具有示范作用。”（文 赵婉）