“今年大蒜的行情好，多亏了县领导处处为我们蒜农着想，主动谋划，举办了大蒜节各项活动，向各地蒜商推介杞县大蒜，让我们广大蒜农真正富了起来，让我们的杞县大蒜叫响全国、享誉全世界。”5月23日，河南省开封市杞县高阳镇高阳东村的蒜农霍坤鹏激动地说，脸上满是丰收的喜悦。

杞县举行大蒜初加工技能大赛 摄影 汪少冲

　　杞县大蒜，香飘海外。5月6日至8日，杞县特色农产品——大蒜亮相第40届意大利国际果蔬展，赢得欧洲客商的广泛好评，并初步达成出口订单。参展企业开封金杞农业发展有限公司、潘安食品有限公司积极与意大利、西班牙、马来西亚等国家进口商进行洽谈，达成1万余吨农产品的合作意向。

　　5月18日，2023中国·杞县第十二届大蒜节开幕。在当天的大蒜项目推介暨产销对接会上，开封市委常委、副市长耿国庆表示，开封市将持续加大对杞县大蒜产业的支持力度，加快建设国家级大蒜工程技术研发中心、物流国际交易中心等一批重大项目，推动杞县大蒜产业实现高质量发展。

大蒜节展台前，各乡镇展示各自种植的优质大蒜 摄影 汪少冲

　　为了不断壮大大蒜冷链物流规模，近年来，杞县围绕金杞物流园，辐射形成了大型现代冷库集群。目前，该县拥有冷藏企业200多家，年储存能力超100万吨。

　　为提高大蒜附加值，杞县加大资金投入力度，提高企业参与研发的积极性，在精深加工上做文章。在杞县，80多家农产品深加工企业，年加工能力达40万吨，所产的蒜片、蒜米、蒜泥、蒜粉、黑蒜、腌制蒜等系列产品，畅销国内外。

　　为加强研发队伍建设，让科技赋能大蒜，杞县与中国农业大学、河南农业大学、河南省农科院合作，构建了产学研用一体的长效合作机制，形成了“外有专家指导，内有团队支撑”的强力发展态势，为大蒜产业发展插上了科技翅膀。

　　“杞县已有2000多年的大蒜种植历史，目前种植面积常年稳定在70万亩，产量90万吨，均居全国县域首位。面向未来，杞县将持续提升大蒜品质，推动杞县大蒜规模化发展。届时，杞县大蒜作为强县富民的主导产业，不仅能鼓起农民的‘钱袋子’，还将以蓬勃的生机、无限的商机，助力杞县县域经济实现高质量发展。”杞县县委书记戴继田说。（文 吕要军 叶中琳 刘启旸）