信阳市新县吴陈河镇村民邱家厚晾晒手工挂面

　　初夏时节，在信阳市新县吴陈河镇，70多岁的邱家厚夫妇正忙着制作手工挂面。一排排宛若银丝般的挂面在架子上随风摆动，空气中也散发出阵阵面香。据了解，邱家厚祖传三代做挂面，他制作的手工挂面深受周边县乡村民的青睐，逢年过节更是供不应求。（文/图 焦汉平）

邱家厚的妻子捆扎挂面

邱家厚在切挂面