“这是政府争取的项目，两年前才建成的标准化养兔大棚房，排风扇、水帘等夏季降温设施一应俱全。特别是自动化兔粪清理设备，让兔舍内几乎没有异味。干净卫生的环境，大大增加了幼兔的成活率。”10月7日，在平顶山市鲁山县辛集乡清水营村的一个养兔场内，负责人韩正洲介绍说。

现代化养兔大棚房 摄影 乔新强

　　韩正洲今年44岁，毕业于湖南工业大学。“以前在南方一家公司上班，后来为了照顾父母和小孩，就决定回乡创业。”韩正洲说。

　　2011年，回到家乡的韩正洲了解到养兔前景不错，就先在自家院子里养了100多只。“一年后繁殖到了六七百只，也摸索到了养兔的一些经验，就决定开始规模养殖。”韩正洲说。

　　2012年，韩正洲租下村里3000平方米的闲置地，建起了简易的水泥笼。前些年他养的是獭兔，主要是以卖皮毛为主，一年出栏3000多只，销售额在20多万元。

　　“这些年麻辣兔比较火，刚好政府扶持了2个标准化养兔大棚，每个350平方米，配套有先进的欧式笼具、自动上水、自动清理粪便等设备，能大大节约成本，我就开始转行养肉兔了。”韩正洲说。

韩正洲在大棚房察看兔子生长情况 摄影 乔新强

　　韩正洲目前养的肉兔是法系的伊普吕品种肉兔，产仔率高，出肉率也高。“这种兔子出生70天后就可以长到5斤左右，达到上市标准，这两年平均一年出栏2万只，毛收入达八九十万元。”韩正洲介绍说。

　　养兔10多年，韩正洲也成了远近闻名的养兔大户。目前，他的养殖基地已带动附近村庄10多家农户参与，每家年出栏兔子2000至3000只不等。韩正洲还学会了一手制作风味“麻辣兔”的绝活，经常为客户提供代加工服务。

　　“下一步准备成立合作社，采取‘合作社+农户’的方式，带动更多养殖户参与，争取达到年出栏肉兔10万只的规模。”韩正洲说。（文 乔新强 董淑艳）