红薯迎来丰收 摄影 赵永昌

　　连日来，在位于周口市商水县平店乡程岗村的商水县青禾家庭农场优质红薯种植基地里，随着犁铧的上下转动，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，个个体态饱满，颜色鲜亮。薯农们忙着给红薯去泥、分拣、装车，田地里一派繁忙景象。

丰收的红薯 摄影 赵永昌

　　“我们收获的是‘商薯21’白心高芡薯，准备加工成淀粉做纯手工红薯粉条、粉皮，这样附加值更高。”青禾家庭农场负责人赵怀芝介绍说，基地共种植了两个品种的红薯，其中红心蜜薯香甜可口、软糯黏腻，亩产在5000斤左右，可直接销售，每亩可收入4000多元；白心高芡薯出芡率高，亩产7000斤左右，主要用于深加工，亩产值可达到8000元左右。

　　近年来，商水县把红薯作为重要的产业来抓，通过采取“公司+基地+农户”“合作社农场+基地+农户”等发展模式，发展红薯种植面积达10余万亩，形成了一条集育苗、种植、收购、生产、加工、销售于一体的红薯全产业链，“红薯经济”如今已成为带动群众增收致富的支柱产业。

　　据悉，为指导农户科学种植，增产增收，商水县农业科技等部门围绕红薯主导产业发展需求，派出20多名农技专家，分期分批开展技术培训200多场次，培养农民技术员130多名。“我们在加强苗床培肥、壮苗培育、合理密植、规范化施肥的基础上，先后进行了4次病虫害综合防治和后期化控促长，有效提高了红薯品质和产量。”程岗村党支部书记程文喜如是说。

　　同时，商水县通过加大产业项目培育和政策帮扶力度，引导180多个专业合作社、500多个种植大户培育红薯品牌，做大做强主导产业，促进农业增产、农民增收。

　　据介绍，商水县10余万亩红薯带动了1万余名村民参与红薯种植、采收、加工，不仅解决了当地留守人员、监测户的就业难题，还推动了特色高效农业、优质农产品融合发展。（文 马治卫 赵永昌）