“一盘家常绿豆芽，原来有这么多炒法。经老师们指导炒出来的菜就是不一样，既好看又好吃。”近日，在平顶山市鲁山县尧山镇上坪村，来参加培训的民宿经营人方妮说。

　　尧山镇坐落于风景秀丽的伏牛山区，以丰富的自然资源和淳朴的乡土文化吸引着众多游客，民宿、农家院等应运而生。为推动当地餐饮业高质量发展，提升居民的烹饪水平，尧山镇政府联系平顶山技师学院，对当地提供餐饮服务的民宿、农家乐等经营者进行厨师技能培训。

　　培训活动先后在该镇马公店、上坪等多个村庄举行，吸引了众多村民积极参加。平顶山技师学院教师结合当地食材和饮食文化，为村民们传授了面食制作、地方特色菜烹饪、营养搭配等实用技能。村民们通过现场演示、互动交流等方式，在愉快的培训中掌握了烹饪技巧。

　　此次平顶山技师学院进景区培训活动，是对乡村振兴的有力支持，也是对“人人持证、技能河南”政策的深入贯彻。教师团队与村民们共同探讨了如何将当地的饮食文化与旅游资源相结合，全力打造具有地方特色的餐饮品牌，让乡村美味飘得更远，让乡村农文旅“流量”密码变成“留量”砝码。（文 张馨丹 杨柳）