春风十里茶飘香,人间四月采茶忙。眼下正是信阳毛尖全面开采的时节,在信阳市新县陈店乡高塆村的茶山上,茶农们穿梭在一垄垄蜿蜒叠翠、连绵起伏的茶树间,格外忙碌。
采茶姑娘 摄影 吴秋枫
“最近正是摘春茶的黄金季节,每天有200元左右的收入,”说话间,高塆村茶农李长琴指尖灵活发力,巧手上下翻飞,将一片片鲜嫩的茶叶摘下,放入茶篓中。不一会儿,茶篓里便满是嫩绿的茶叶,散发出阵阵清香。
绿叶子变身增收“金叶子”。过去,因年轻人都外出务工、山区交通不便等原因,高塆村村民守着丰富的茶树资源却不能致富。2019年,高塆村依托红檀冲茶叶合作社,整合分散的茶场,采用精细化管理,同时对当地村民采集来的茶叶进行收购,让乡亲们享受产业增收的红利。目前,高塆茶场每年可为400人解决就业问题,在茶叶采摘的旺季,人均每月纯收入4000元至5000元。
新鲜采摘的茶叶 摄影 焦汉平
“我们茶园是从3月底开始采摘春茶的,前几批制作完成的茶叶已经全部售出。”高塆茶场负责人吴卫国开心地说。吴卫国成立合作社,管理着500亩茶园,年产干茶1.8万斤。
在吴卫国的制茶厂,已经采摘回来的青叶分别进行着分级、杀青、风车、揉捻、炒制、抓条等制茶工艺。这些工艺将传统技术与现代技术相结合,要求春茶干净卫生、保质保优。
游客采摘茶叶 摄影 焦汉平
在新县八里畈镇江寨茶文化体验园,1600亩茶树经过清明春雨的滋润,在阳光下随风摇曳。前来体验茶文化的游客信步其中,或拍照打卡,或采茶观光,带上采摘好的茶叶前往加工体验区,与炒茶技师一起现场炒茶。
新县香山湖草木人千亩生态茶园 摄影 岳锦林
新县八里畈镇江寨茶文化体验园只是新县发展茶旅融合的一个缩影。茗香四溢,游人如织,新县香山湖国家湿地公园旁边的草木人生态茶园2000余亩优质有机茶园踏青正当时;新县苏河镇皇坡老高山野放生态茶园、新县陈店乡云山茶场等茶场积极探索“茶文化+旅游”模式,修建循环步道、建设梯带茶田,深挖茶叶的生态、经济、文化和旅游价值,将生态旅游和茶园风光、茶文化底蕴相结合,让游客体验从采茶到品茶一站式服务,让大茶区变大景区,塑造“茶旅融合”产业新景观。
采茶体验 摄影 焦汉平
近年来,新县整体打造“香山湖国家级湿地公园—田铺大塆—黄毛尖”“箭河红田—云山茶场—红廉公园”和“七龙山生态园—江寨茶叶文化体验园—丁李湾”3条茶旅专线,建成茶景观小品23个、茶生态廊道26公里。
新县通过旅游产业的介入,加大了茶文化的发掘、新媒体的应用、茶链条的延伸,将传统茶产业打造成“产业+文化+旅游”的新型业态,逐渐将小茶做成了大文章。新县积极开展2024春茶开采仪式,筹备采茶、炒茶、斗茶大赛,持续完善数字茶香建设,助力新县写好“茶产业、茶文化、茶科技”这篇大文章。
截至目前,新县共有茶园面积30万亩,茶叶产量4500吨、产值10亿元,组建了45家茶叶农民专业合作社,打造出新林玉露、七龙玉叶、羚锐正山堂养生信阳红等一批毛尖品牌,先后获评“中国茶业百强县”“全国十大生态产茶县”等称号,近4万人在茶产业链条上获得收益。(文 聂建武 陈海)