近日，一年一度的法国巴黎国际农业博览会在巴黎凡尔赛门展览中心举行。本届展会上，由中国农业农村部农业贸易促进中心组织的中国国家农业展团首次正式亮相，迅速成为全场焦点。来自河南焦作温县的非遗传承品牌“张宝山”作为中国山药品类代表，与茶叶、菌菇、肉桂等百余款特色产品一同登场，在浪漫的塞纳河畔掀起一股“中国山药热”。

展会现场 摄影 张茗涵

　　展会现场，山药麻花、山药原浆饼、山药片等深加工产品，凭借道地原产地优势、非遗种植与炮制技艺、国际认可的品质，吸引众多法国民众、国际嘉宾与客商的目光。来自中国驻法大使馆、法国驻华大使馆的嘉宾莅临展台，对中国山药的品质与文化给予高度评价。

　　“之所以能吸引大家的关注和喜爱，关键是我们的产品做到了‘有机’，还有就是温县铁棍山药独特的养生文化与道地品质。”随中国国家农业展团从巴黎归来的“张宝山”品牌传承人张小卫表示，此次能受邀在国际知名博览会上展示中国山药，让国际客商深入了解河南山药，机会珍贵。

　　作为扎根温县的非遗传承品牌，“张宝山”自1928年创立，三代人守护国家级非遗种植技艺。1500亩核心种植基地、1200亩有机认证、通过GAP一级认证的铁棍山药企业……正是这份坚守，让“张宝山”入选此次国家农业展团。

“张宝山”品牌传承人张小卫分享参展历程和收获 摄影 曹帅铭

　　让张小卫印象深刻的是一位带着孩子的法国妈妈。“她一开始只是好奇地看了一眼，我递给她一杯山药粉，她品尝之后马上招呼孩子过来尝，小男孩连着喝了两杯。那位妈妈问我能不能买一些带回家，说孩子平时挑食，难得有他爱吃的食品。”张小卫回忆说，这让他特别感动，做了这么多年山药，最开心的就是看到有人真正喜欢上它，语言可以不通，但味蕾的感受是相通的。

　　“法国人崇尚风土理念，咱们的山药也讲究道地。温县的垆土、黄河的水、传承百年的技艺，这些和法国的葡萄酒文化异曲同工，所以中法在农业文化上其实很有共鸣。”张小卫表示，此行让他更加坚定“让中国山药健康世界”的使命信念，将以山药为桥，把中国味道带向全球，让世界共享东方食养智慧。

　　谈及未来发展，张小卫表示，将以此次国际农博会为新起点，继续深耕品质，加快企业出海布局，让更多的山药产品香飘世界，同时要把中国药食同源的文化理念更好地传播出去，让河南山药、中国食养理念走进更多国家和家庭。

　　从温县垆土地到塞纳河畔，一枚铁棍山药的旅程，折射的是中国农业从“走出去”到“走进去”的深刻变迁。越来越多的中国农业品牌，正以品质为根基、以文化为桥梁，在国际舞台上书写着中国农业与世界交融的新篇章。（文 仝瑞勤）