河南省食药局局长薛云伟深入仲景大厨房调研

　　国际在线河南频道消息：4月24日，河南省食品药品监督管理局局长薛云伟带领省局有关部门负责人深入仲景大厨房公司进行现场调研。

薛云伟（前排左二）一行参观仲景大厨房产品中心（陈飞 摄）

　　调研过程中，薛云伟对仲景大厨房充分发挥产地资源优势，从源头抓起，在食品生产和检测环节注重质量安全的做法给予充分肯定。他强调指出，食品质量是企业“生命线”，也是公众健康安全的“保障线”。食品生产企业是保证食品质量的第一责任人，企业必须积极适应新形势和新发展的要求，坚持走质量兴企、信誉强企之路，尤其是在安全质量管理上不能有丝毫懈怠。要将研发和生产优质、安全的食品作为提升企业核心竞争力的重要内容，努力以高质量的产品，赢得市场、赢得发展，不断强化质量意识，责任意识和诚信意识。

薛云伟（前排左二）一行参观仲景大厨房产品中心（陈飞 摄）

　　调研中，仲景大厨房总经理朱新成向薛云伟汇报了企业发展有关情况。

薛云伟（前排左二）一行了解仲景香菇酱原料（陈飞 摄）

　　仲景大厨房精选“国家地理标志保护产品”——“西峡香菇”为原料，研发生产了“仲景”香菇酱系列健康食品。为保障食品安全，企业把源头作为第一生产车间，配备先进的质量检测仪器，加强质量检验检测，从根本上保障了产品质量和生产安全；采用标准化生产，对每道工序制定严苛的质量标准，坚持不合格的半成品不进入下一道工序，不安全的食品不放行，质量不好的食品不出厂。

仲景香菇酱生产车间（陈飞 摄）

　　“仲景”牌香菇酱系列产品是国内首创的发酵型香菇类健康制品，具有营养健康、美味下饭的特点，市场反响十分火爆。“仲景”花椒油为代表的食品配料，以“风味标准化、安全更方便”的品质，广泛应用于方便面、肉制品、餐饮、调味等食品加工行业，广获客户好评。（文 李娜 编辑 万庆丽）