平顶山职业技术学院食品安全专题培训会现场 供图 卫东区委宣传部
国际在线河南频道消息：“在校学生的食品安全问题，一直是我们最关注的，把好入口关，才能保证学生们有个好身体，切实保障学生舌尖上的安全。” 12月1日， 平顶山职业技术学院园丁校区膳食处处长刘炎生在该校食品安全专题培训班上说。
为确保在校师生食品安全，消除安全隐患，卫东区市场监管局在平顶山职业技术学院园丁校区召开学校食品安全专题培训，该校膳食处处长、餐厅经理、食堂从业人员及学生委员会代表等100余人参加培训。
本次培训由卫东区市场监管局餐饮科科长杨春梅授课。她从食品这一基础概念出发，详细介绍了食品及食品安全常识，深刻解读《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，同时结合市场局监管工作实际，对近期河南省内发生的典型学校食品安全事件进行了全面剖析。
杨春梅表示，学校要严格落实食品安全主体责任，加大对学校食堂基础设施设备的投入力度，全面实施“互联网+明厨亮灶”和“6S”规范化管理，严格落实各项食品安全管理制度，充分发挥“豫食考核APP”在线学习培训和抽查考核作用，快速提升餐饮食品从业人员整体素质，多措并举多管齐下，全力保障学校广大师生“舌尖上”的安全。
培训会结束后，现场组织了食品从业人员食品安全知识考试。（文 赵凯 董功勋）
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