国际在线河南频道报道：“企业目前处于发展爬坡期，我们将加大科技投入、更新设备，实现自动化、信息化生产，提高产量，让营养、美味的方便粉丝、面食走进千家万户，让川豫情更浓。”日前，河南省川豫情食品科技股份有限公司总经理闫文晓表示。

　　河南省川豫情食品科技股份有限公司位于南阳市内乡县，是一家集方便粉丝、非油炸方便面研发、生产、销售于一体的高新技术型农产品加工龙头企业。

　　2004年，闫文晓到河南省川豫情食品科技股份有限公司的前身——南阳光友薯业有限公司工作。因为工作认真负责、业务熟练、头脑灵活，他先后被提拔为部门经理、公司总经理、财务总监。2005年，闫文晓在公司认识了来自四川绵阳的妻子。2010年，两人的“川豫情”修成正果，闫文晓也因出色的表现被任命为南阳光友薯业有限公司总经理。

　　2016年，南阳光友薯业有限公司成为完全独立的法人公司。闫文晓顶着压力，克服重重困难，成为了南阳光友薯业有限公司的新掌门人，并将企业更名为河南省川豫情食品科技股份有限公司，以此来纪念川豫两地的公司情谊和自己来之不易的爱情。

　　全面接管公司后，闫文晓不断学习企业管理知识、业务知识，还四处奔波，和研发团队一起品尝研发各地美食。从2016年开始，围绕“川豫情”企业品牌，闫文晓将公司愿景定位于“成为中国地方特色美味速食领导品牌”，秉承“无论你身在何处，都能吃到家乡的味道”这一企业使命，把食品调味研发、食品加工技术研发作为企业的两大重要支撑，在原有粉丝系列的基础上，又开发出了面食系列。目前，该公司开发有4大品类粉丝、6大品类面食。

　　内乡县有着悠久的红薯种植史，红薯种植面积大并且品质好。为了让家乡6万亩红薯实现效益翻倍，增加群众收入，闫文晓采取“农户+公司+市场”“研发+生产+销售”双哑铃经营模式，建立扶贫产业基地，拉长了红薯、小麦、马铃薯、辣椒、花椒等产业链条，将原生态的农作物加工为美味可口的主食产品，提高了红薯、小麦等农产品的附加值，促进了农业产业化，带动了劳动力就业。

　　在闫文晓的带领下，河南省川豫情食品科技股份有限公司注重科技研发投入、品牌形象打造、企业文化建设、人才团队培养、社会责任履行，先后取得国家专利技术15项。2020年，该公司销售额达6000万元。同年，该公司进行股份制改革并在中原证券交易板成功挂牌。（文 王小军 郭克燕）