为深入挖掘濮阳餐饮文化内涵、擦亮“澶州味道”名片、进一步促进消费有序发展，8月1日，濮阳市濮阳县举办“澶州味道·膳待天下”十大名店评选活动，通过评选挖掘濮阳县代表性餐饮企业，深挖地方特色文旅资源，催生新的旅游动能，将濮阳美食文化的金字招牌擦得更亮。
在评选现场，各参赛餐饮企业拿手美食纷纷亮相，撩动评委味蕾。除菜品品质之外，店堂内外环境、食品安全、加工操作工序、服务质量等都在评分标准之列。
据了解，此次十大名店评选活动是濮阳县第一届“澶州味道”系列美食评选活动的重要一环。禧东宴、舒氏下水、贵和园等18家餐饮企业参与了此次评选。此前，濮阳县还成功举办了十大名吃、名菜以及十大名厨评选活动。
近年来，濮阳县按照“政府引导、市场运作、企业主体、创新发展”原则，以美食旅游融合发展为动力，以充分释放消费潜力为重点，以打造“澶州味道”品牌为抓手，以助推乡村振兴为导向，全面推进美食旅游业规模化、品牌化、特色化、规范化、产业化融合发展，大力挖掘、培育和弘扬地方美食文化，努力以“舌尖”带动“脚尖”。
濮阳县委常委、宣传部部长、副县长郭现锋表示：“下一步，我们将聚力推动美食旅游融合发展，加强我县食材基地、食材供应链和餐饮业人才队伍建设，深入挖掘地方美食历史文化内涵，加强宣传推介，擦亮濮阳县美食文化金字招牌，助力县域经济高质量发展。”（文 靳经陆 王耀威）
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