5月16日，位于信阳市息县高新技术开发区的河南豫道农业科技发展有限公司生产车间内，一片忙碌火热的景象。

　　息县的红薯薯质鲜美、产量丰富。2015年，河南豫道农业科技发展有限公司在息县成立，自成立就着手布局于以红薯为原料的方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块，以打造“绿色红薯产品”为使命，全力进军红薯产业。

　　在经营上，该公司采取“公司+合作社+农户”运作模式，充分发挥重点企业的龙头作用，带动当地500亩脱毒薯苗育苗基地、3万亩红薯种植基地、5个储量600吨的红薯保鲜库和4个鲜薯条初加工工厂，实现了社会效应和经济效益双丰收。

　　息县东岳镇的红薯，名叫“东岳红”。“东岳属于旱作物区，漏风土，透气性强，非常适合红薯生长。我们与河南豫道公司喜结‘扶贫缘’， 用一块小小的红薯，撬动整个产业链。农户种植的红薯不愁销路，供不应求，种苗有保障、种植有指导、产品就地卖，红薯种植已逐渐发展成农民致富的大产业。”东岳镇党委书记李西伟说。

息县红薯大丰收 摄影 杜青

　　“积极整合多方资源，加快推进‘双基地双小镇’建设步伐，全面布局建设农业种植、淀粉生产、包装制造、物流运输等上下游产业，构建产业链、供应链、价值链‘三链一体’的发展新局面，力争5年内实现年产值五十亿元、10年内打造出百亿级产业集群，助力把酸辣粉打造为河南绿色食品新名片。”谈起下一步红薯产业发展，息县县委副书记、县长管保臣如是说。（文 李梅）