原标题:“讲述奋斗故事 感悟时代脉动”系列报道 新春走基层|河南长垣:烧锅美酒飘香味 黄河小村换新颜
新春正月,河南新乡长垣张三寨镇大堽村门牌001号里,有阵阵酒香飘出。村民地里收来的小麦正在这里被研磨酿造、多次补料,成为浓烈香醇有着“醇酎中山流湎千日”之誉的美酒。
“老祖宗”的酿酒手艺助致富
“我在酎丰酒厂的工作是摊晾酒醅和收堆,一个月工资能有4500元,生活比以前过得好起来了。”村民谢士峰笑着说。
“来酒厂之前,我是在家里干农活的。碰上收成不好的时候,恨不得一块钱分成两半来花。”现在,留守妇女张巧红在酒厂干包装,每个月的收入提高了600元。
2022年,酒厂继续和镇政府、农户三方签订小麦收购合同,以每斤高出市场价0.1元的价格收购全镇400家脱贫户种植的小麦,全年收购小麦130余万斤,卖出了200余万元的酎酒、麦酒、桂花香曲酒等酒品。既实现了粮食深加工、就地转化,也帮扶了村里的困难户,巩固了来之不易的脱贫成果。
酒厂车间作业。王晨光摄
酎丰酒在长垣有悠久的历史,2015年列为河南省非物质文化遗产,从东部沿海城市返乡创业的谢向亚是它的传承人。当初,为了从父亲那儿传承酿酒手艺,他每天清晨四点起床生火烧酒,相对密闭的酒坊空间加上锅底火焰的炙烤,一天下来,要湿掉两三件衣服。
学到手艺之后,谢向亚抱着珍贵的酒罐子东奔西跑,申报非遗、把酒送给知名酒企品鉴检测、申请名额有限的白酒生产酿造许可证书……谢向亚说,三年前从省食品药品监督管理局领到许可证的那一刻,他哭了,创业五年的艰辛终于没有白费。
“新的一年,我们计划打造一个酎酒庄园。”谢向亚满怀期盼地说,生态产业链上,他们计划用酿酒生产的酒糟搞养殖,实现白酒的绿色、有机生产。村里有这么多绿色无公害的家禽和果木食材,可以用来开饭馆,打造集酿酒、餐饮、休闲、保健为一体的酒文化健康综合体,努力成为非遗传承的“新名片”、所有长垣人的“会客厅”。
村支书化身“风景规划师”
芦岗乡西陈村有个“风景规划师”村支书陈英宪。当初,在推进乡村改造工程时,设计公司提出要100万元设计费,被他当场拒绝。为了给村里节省开支,陈英宪决定自己来担任这个“规划师”。凭着年轻时在大城市当“包工头”的经验,他四处请教、学习设计知识,起早贪黑围着大街小巷观察,数月时间,他带领村两委,把土路修成水泥路,公厕茅坑换成抽水马桶,清理修缮常年堆着垃圾的大坑、挖渠引入黄河水做成池塘,环绕污水处理站种上了各式植物、建起花红树绿的公共花园。
“以前每逢春节回家过年,老家的路上垃圾满天飞,到处是臭水坑,没人居住的房子东倒西歪,心里很不是滋味。”陈英宪谈起返乡担任村支书整修家乡面貌时说,2019年中秋节芦岗乡举行了“雁归来”中秋恳谈会,陈英宪决定投身家乡的新农村建设。“当初出去打拼,是为了过上好日子。如今我富了,但自个富不算富,我愿带领父老乡亲实现共同富裕。”他说。
西陈村群众大食堂二期。王晨光摄
陈英宪介绍,他们的改造工程从2020年4月开始,陆续完成了路面硬化、环境整治、开设群众食堂和老年人宿舍、开垦果园等项目。2022年,群众大食堂二期、警务工作室、群众大礼堂、蒙古包餐厅落地投入使用,全村水系贯通,还成立了书画院。
如今,这个傍着黄河的村庄好似江南水乡,被绿莹莹的一弯清水环绕。“现在俺的村庄跟公园一样,美得很哩。”在村头池塘边唠嗑的大妈们喜滋滋地说。
村西头公园旁边是群众大食堂,对村里80岁以上的老人免费,青、壮年下班懒得做饭了,也可以来这吃,一天8块钱。陈英宪介绍,每天大概有30多个人在大食堂吃饭,还有外带的,卫生又方便。
食堂斜对面的院落是集体宿舍,由空闲房屋改造而成。老爷爷们一个院、老奶奶们一个院。宿舍里是一个大套间,配备空调、彩电,一米二宽的床张张并列。“买电视的时候,怕老人眼花看不清,俺书记特意交代买个大的。”宿舍管理员陈西军说。
村干部规划坑塘改造。王晨光摄
“别说老年人了,就是我这50多岁的人,看到这福利政策,都可高兴,将来老了,没一点担忧,周边多少人都羡慕俺村。”村民陈建军说。
陈英宪介绍,2023年,改造工程还要向前推进,计划建设整村弱电入地项目、环村健身步道和音乐喷泉广场等。产业振兴方面,依托已经建成的蒙古包餐厅和村内3000多平米的闲置厂房,打造“园林采摘、特色民宿、垂钓烧烤、田园文化”为一体的乡村综合旅游项目,更好助力乡村振兴。(人民网 王绍绍 实习生施懿芝、段一诺对本文亦有贡献)
1、“国际在线”由中国国际广播电台主办。经中国国际广播电台授权,国广国际在线网络(北京)有限公司独家负责“国际在线”网站的市场经营。
2、凡本网注明“来源:国际在线”的所有信息内容,未经书面授权,任何单位及个人不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用。
3、“国际在线”自有版权信息(包括但不限于“国际在线专稿”、“国际在线消息”、“国际在线XX消息”“国际在线报道”“国际在线XX报道”等信息内容,但明确标注为第三方版权的内容除外)均由国广国际在线网络(北京)有限公司统一管理和销售。
已取得国广国际在线网络(北京)有限公司使用授权的被授权人,应严格在授权范围内使用,不得超范围使用,使用时应注明“来源:国际在线”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
任何未与国广国际在线网络(北京)有限公司签订相关协议或未取得授权书的公司、媒体、网站和个人均无权销售、使用“国际在线”网站的自有版权信息产品。否则,国广国际在线网络(北京)有限公司将采取法律手段维护合法权益,因此产生的损失及为此所花费的全部费用(包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费、公证费等)全部由侵权方承担。
4、凡本网注明“来源:XXX(非国际在线)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,丰富网络文化,此类稿件并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
5、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请在该事由发生之日起30日内进行。