4月27日,“高质量发展看河南”网络主题宣传系列活动之“聚焦保障国家粮食安全的‘农业芯’——中原农谷”网络媒体集体采访团走进新乡原阳，在新乡市雨轩清真食品有限公司（下称“雨轩公司”）和河南九豫全食品有限公司（下称“九豫全公司”），了解原阳预制菜产业发展的火爆态势，体验色香味俱佳的原阳预制菜。

　　一端连着田间地头，一端连着消费餐桌。小小的一盘预制菜，正在成为万亿赛道的重要推手。赛道滚烫，原阳县将如何借势启航，持续“破圈”？

　　原阳预制菜“大放光彩” 斩获多项殊荣

　　在近期举办的2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛上，首届河南预制菜年度评选颁奖同步进行，“原阳元素”频频亮相。

　　红焖羊肉礼盒、毛肚、麻油鸡等多款预制菜品入选2022年度河南预制菜爆款单品；河南懂菜食品科技有限公司等多家企业荣获2022年度河南预制菜最具竞争力供应链企业；雨轩公司、九豫全公司等多家企业荣获2022年度河南预制菜创新企业。

　　“获得了这么多荣誉，对我们来说是一次很大的鼓励，也说明预制菜这个赛道大有可为。”雨轩公司董事长王峰说。

羊蝎子火锅预制菜

　　近年来，原阳县持续叫响“老家河南 吃在原阳”品牌，集聚了一批在全国叫得响的预制菜上下游企业。2023年3月，原阳县重大项目签约巡展暨闽商预制菜产业园推介活动在厦门举行，12家闽商食品企业、总投资26亿元重点项目成功签约，为原阳预制菜产业发展再添新动能。

　　“原阳拥有九多肉多、雨轩、禾胜合等知名食品企业100余家，以排名第4的位次入选全国2023十大预制菜产业基地。”原阳县委书记刘兵说，今天的原阳，已经成为红利集聚的“政策高地”、营商环境的“服务高地”，将为广大企业家提供广阔的发展平台。

　　品牌组团“出击” 原阳味道“爆款”频出

　　鲜嫩可口的红焖羊肉、汁浓肉嫩的烤羊肉串……在雨轩公司体验厅，采访团品尝了刚刚生产出来的预制菜产品。  

　　“不只是羊肉串，我们公司生产的羊杂汤、红焖羊肉、羊蝎子等也都是‘爆款’。”王峰说，目前，该公司生产的鲜羊肉产品，在河南餐饮行业的市场占有量达80%。

预制菜加工车间工人正在制作羊肉串

　　“2022年公司预制菜收入在总营收中占比约为8%。我们预计未来几年，这个比例将会快速提升至50%以上。”王峰说，这意味着企业未来发展的方向有了变化，从原材料供应商向精细化产品供应商转变。

　　万亿赛道抢先入局 5大举措助力预制菜“破圈”

　　作为“中国第一米”的故乡，原阳被河南省确定为郑州“1+8”都市圈核心区、中原农谷“一核三区”发展战略南区。近年来，在农业大县的基础上，原阳把预制菜作为第一主导产业，集全县之力做大做强预制菜产业。

熟卤预制菜车间

　　“当前，预制菜产业发展处于成长壮大的阶段，万亿赛道迎来全新的发展机遇。”刘兵表示，原阳将以5大举措助力产业发展壮大：聚焦建强载体、打造产业集聚新高地；聚焦优化政策，塑造产业发展新优势；聚焦创新驱动，激发科技支撑新动能；聚焦建优基地，带动传统产业新提升；聚焦延链补链，构建全产业链发展新体系。（文/图 高云）