初秋时节，位于南阳市新野县的科尔沁牛业南阳有限公司里一派繁忙景象。万头肉牛育肥场牛舍里，膘肥体壮的肉牛们听着音乐、吃着饲料；年屠宰加工10万头肉牛生产线上，工人们忙着将肉牛精细分割，有序完成自动系统收集、消毒等工序。

　　新野县投资1.53亿元建设牛副产品熟食精深加工项目，年加工产品5000吨，产值约3.5亿元；投资1.79亿元建设牛排生产线项目，年加工各类分割牛排8000吨，产值约4亿元；招引投资10.85亿元建成占地面积126.8亩的冰狗食品产业园项目，实现年产调理肉制品3.6万吨、肉灌肠系列产品1.8万吨、腌腊制品4800吨、面点制品1.2万吨……一组组数据反映了新野县以种植带动养殖、养殖催生加工、加工反哺种植为思路，在打造现代化肉牛产业示范园区方面所做的努力。

　　新野县把歪子镇定位为肉牛产业链核心区，以肉牛基础种牛场和母牛扩群增量、标准化肉牛育肥场等重点项目建设为牵引，推行“母牛繁育大户+规模养殖场+养牛协会+加工企业”肉牛产业联合体发展模式，引导鼓励农户引进良种皮南母牛，发挥产业链各环节主体优势，打通肉牛产业发展通道。截至目前，该县肉牛存栏量11万头，出栏量7.2万头。

　　利用省级肉牛规模场畜位补贴项目和政府专项债项目，新野县统一规划建设了一批500头、1000头规模繁育场，租赁给养殖户，实现规模化养殖，推进养殖户退村进场。

　　为了推广肉牛快速育肥、母牛繁育、全株玉米青贮等技术，新野县每年聘请河南省农科院畜牧兽医研究所定期组织养牛技术培训班5期。其中，皮南牛育种技术使每头牛直接增加经济效益2000元，全株青贮玉米技术使每亩地增加经济效益1500元。

　　与此同时，新野县探索肉牛活体抵押贷款，解决了肉牛产业经营主体多层次融资需求，带动在房前屋后、田间地头养殖肉牛的中小养殖场（户）不断发展壮大，多方位助推肉牛产业发展。截至目前，新野县发展10头以上养牛户800多户、500头以上标准化养牛场25个、万头标准化养牛场1个，重点培育打造肉牛强镇8个、肉牛示范村40个，逐步形成了生产相对集中、产业特色明显的养牛生产格局。（文 王小军 马源阳）