10月20日上午，“解读中原粮仓的密码”网络主题宣传活动采访团走进“全国生猪调出大县”——驻马店市上蔡县，了解当地如何提升生猪产业规模化、标准化、产业化、生态化和信息化水平，以及如何从生猪调出大县向生产强县转变。

　　近年来，上蔡县加快生猪产业转型升级，在争取政策资金、养殖场升级改造、良种引进、标准化规模养殖、贷款贴息等领域出台一系列政策举措，吸引了众多相关企业落户，也推动畜禽产品流通由“调活畜禽”向“调肉”转变，延伸出新的产业链，推动上蔡畜禽产业升级。

上农实业智能屠宰生产线

　　在河南上农实业有限公司（简称“上农实业”）的无菌车间，工人们身着工作服，戴着口罩、手套，在自动化的屠宰流水线上忙碌着。他们分工明确、手法娴熟，只需几分钟就可以快速完成一道工序。

颜卫波向采访团介绍企业生产情况

　　“我们的猪肉安全又新鲜。消费者扫描二维码，就像识别猪肉的‘身份证’一样，既可以追溯到这头猪的出生地，还可以了解到它的饲料来源、运输信息等。”上农实业总经理颜卫波向采访团介绍说，“在检验检疫环节，我们要经过非洲猪瘟、瘦肉精、水分含量和药物残留检验‘四道关’，检验合格后，这块猪肉才能走向市场，走上老百姓的餐桌，以此来保证食品安全。”

　　上农实业屠宰深加工项目是集生猪屠宰、精细分割、销售、熟食加工、冷链物流为一体的综合性项目，目前一期生猪屠宰、精细分割、冷链物流等工程已建成，于2022年8月正式投产。据介绍，该项目引进先进高效的肉类加工机械及配套设施，实现生猪屠宰、分割、精加工的自动化、智能化。项目投产至今，上农实业累计屠宰生猪100多万头，日屠宰生猪7000头，年产值可达50亿元。

　　“我们公司积极实施产业链自动化、数字化升级改造，不断推动生猪产业转型升级，释放发展动能。目前，项目二期熟食加工、生物提取等工程正在积极推进。”颜卫波表示。

发货广场

生产车间

　　依托百万头级别的生猪屠宰项目，以及正在建设中的产地冷链集配中心，上蔡县同步发展冷链配送、冷藏分割、精深加工、产销融合等新业态新模式，已成为全省重要的生猪屠宰基地和冷链物流基地之一。（文/图 万庆丽）