近日，在开封市杞县阳堌镇西营村田间地头，随处可见花生采摘机来回穿梭，一颗颗花生秧被连根拔起。在阳堌镇，花生种植和加工不仅是传统产业，更是赋能乡村振兴的重要抓手，一粒花生助推产业“步步生花”。

花生采摘机在田间作业 摄影 刘启旸

　　得天独厚的自然环境和沙质土壤，使阳堌镇花生种植面积常年稳定在6万亩以上，年产量达4800万斤，产值达1亿多元。当地党委、政府充分利用资源优势，不断优化农业产业结构，因地制宜发展高质量粮油农作物，邀请省市县农业专家为农民传授种植管理技术，解决农户种植难题，有效带动农业增效、农民增收。

　　在阳堌镇花生产业园区，满载着花生的车子排起了长龙，等候的农户们交流着种植经验和收获成果。“这三四年我都来这卖花生米，在家剥好就拉来了。我跟这家企业签了订单合同，比游街穿巷的收购贩子高两毛钱。今年我家花生收了一千多斤，按照每斤四块五来算，能挣五千多块。”阳堌镇黄二庄村朱凤杰站在满载花生米的三轮车上，成袋的花生米倾洒而下，填满了农民的“钱袋子”。

花生去皮流水线 摄影 刘启旸

　　近年来，阳堌镇坚持党建引领、政策扶持、市场导向，通过“产业园区+龙头公司+合作社+种植基地+农户”产业化经营模式，在王楼、西营村、七岗南村、黄二庄村等十六个村建设花生种植示范基地，由企业为村民免费发放高品质花生种，待花生成熟后进行订单回收，从而保证原材料“闭环供应”、花生精深加工产品品质统一。产业园区不仅积极吸纳周边劳动力，而且带动周边乡镇7000余人从事花生加工、购销、运输工作。

　　在杞县世纪春花生制品有限公司，堆成小山的花生米经过去石机、筛选机等自动化加工设备后，顺着巨大的机器“漏斗”滚落在工人们早就准备好的编织袋中。这些一粒粒浑圆饱满、品质上乘的花生米再由工人们推进各个车间，有的进入花生粉碎机变成了花生碎，有的进入炼油车间提纯出优质花生油，有的经过全自动机器的一番腌制、油炸、包装，摇身一变成为了人们餐桌上的佳肴，一系列操作让一粒花生实现了全产业链的升级蝶变。

工人包装花生制品 摄影 刘启旸

　　阳堌镇深挖资源禀赋和产业基础，做好特色产业文章，大力发展花生产业。2023年，该镇建成7万余平方米的花生产业园区，新建产业发展类项目8个，投入330万元增加麻辣花生生产线、花生碎生产线各一条。在推动主导产业集群成链、聚链成势下，阳堌花生产业正逐渐走出一条“标准化生产、精深化加工、集群化发展、国际化购销”的特色发展之路。

　　“乡村振兴看产业，产业发展看长效。下一步，我们将持续聚焦‘链长、链主、链谱’，搭建好创业平台，创造好营商环境，以加快发展创新为目标，积极培育新型经营主体，提高产加销一体化水平，鼓励发展多种形式的景观农业、休闲农业，促进一二三产深度融合，努力实现组织建设强、企业发展好、农户生活优的‘三同步’局面。”阳堌镇党委书记郑巍说。（文 吕要军 刘启旸）