10月15日，南阳市西峡县召开食用菌产业高质量发展推进会，学习推广“四季出菇”技术和管理模式，提高食用菌基地建设管理水平，助推全县食用菌产业转型升级。
西峡县是“中国香菇之乡”，目前全县香菇种植达3亿袋，年产量达30万吨（鲜品），建设标准化基地200多个、专业村184个，形成覆盖鹳河流域8个乡镇的百公里香菇长廊，年产值达30亿元，综合效益达200亿元。西峡全县近20万人从事香菇生产、加工和销售，农民人均纯收入的60%来自香菇产业。
西峡一香菇生产基地 摄影 陈思远
西峡香菇经过40多年的发展，已经形成了比较完整的产业链，成为全国食用菌生产大县和重要集散地。以西峡钰森食用菌专业合作社为代表的种植大户探索的“四季出菇”模式填补了产业季节性空白，具有极大的推广价值。
下一步，西峡县将在培强龙头企业、提升基地标准、选育优良菌种、做强公共品牌上下功夫，着力推广“四季出菇”“六统一分”模式（龙头企业统一制棒生产、统一点菌养菌、统一菌种品种、统一技术指导、统一加工销售、统一产业品牌，种植户分散出菇管理），推进制棒养菌与种植管理分离，推广香菇制棒、接种、养菌工厂化，逐步实现菇棚四季出菇常态化；同时，利用网络直播、“网红带货”、公众平台、香菇达人、食用菌形象代言等形式，全方位、多角度地展示西峡香菇文化，叫响“西峡香菇，让世界爱上中国菇”的品牌。（文 王小军 刘剑飞）
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