国际在线河南消息（记者 万庆丽）：“种植大户的秸秆回收为养殖大户提供丰富的饲料，秸秆和养殖大户的牛粪可以发酵生成菌菇养殖的原料，菌渣可以做有机肥还田，改良土壤、增加土地肥力，促进农作物生长。在我们河南泌阳，已经形成了植物、动物、菌物三物循环生产发展的新型农业模式——三物融合。”11月22日，“2024·乡村振兴看河南”网络主题宣传活动采访团走进驻马店市泌阳县高邑镇草腐菌标准化生产基地，该镇党委副书记、镇长王勇介绍说。

　　据了解，“三物融合”是植物、动物、菌物三物循环生产发展的一种新型农业模式。推进三物融合产业发展是深入贯彻习近平总书记关于“要树立大食物观”“向植物动物微生物要热量、要蛋白”系列重要指示精神的具体实践。

　　“泌阳花菇甲天下”

　　在植物方面，泌阳县有丰富的秸秆资源，在菌物发展方面独具优势。

　　泌阳县气候适宜、水土丰沛，森林覆盖率高，为花菇的生长繁育提供了得天独厚的自然环境，素有“泌阳花菇甲天下”的美誉。泌阳县委、县政府制定了“以菇为主，多品发展，常年种植，精深加工”的发展思路，锚定“中国菌都”目标，持续做大做强食用菌产业。

刚采摘的草菇 摄影 万庆丽

　　泌阳高邑镇草腐菌标准化生产基地项目总投资2000万元，占地100亩，计划建成爱尔兰式蘑菇自动化温控大棚64座，食用菌栽培发酵隧道8条。

　　“我们采用订单农业方式，每日出菇多少，企业就回收多少，没有后顾之忧。”王勇说，项目建设完成后日产菌菇8至10吨，年产值4000万元，主要种植产品为双孢菇和草菇，致力于改变该县食用菌生产品种单一、外地供货依赖严重的局面。通过充分利用农作物副产品可实现绿色环保规模化生产，年消耗秸秆、玉米芯、稻草等农业废弃物杆2.5万吨，消耗牛粪2.5万吨，产生有机质4万吨，可解决农业有机用肥、改良土地6000余亩。项目建成后可吸纳就业200余人，示范带动周边群众合作种植，促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴。

采菇工人在工作 摄影 万庆丽

　　河南鲜菇坊食用菌高科技产业园是河南省重点建设项目，是一个集食用菌种植、研发、加工、贸易于一体的高科技专业园区。该项目一期日产金针菇200吨、真姬菇20吨。二期计划总投资3.3亿元，主要进行鲜品绣球菌和鹿茸菇种植和精深加工。该企业入驻泌阳以来，将技术优势转化为产品优势，已获得26项实用新型专利，规模在不断发展壮大，在国内属于品种最全的现代化食用菌生产基地，对于打造中国菌都、加快食用菌产业集群发展、构建全产业链条具有重要推动意义。

繁忙的金针菇生产线 摄影 万庆丽

菌菇宴菜品展示 摄影 万庆丽

　　夏南牛“致富牛”

　　在动物方面，泌阳县有百亿级的夏南牛产业，是该县支柱产业之一。

夏南牛育种团队的牵头人祁兴磊介绍夏南牛 摄影 万庆丽

　　夏南牛育种团队的牵头人祁兴磊向采访团介绍说，夏南牛在2007年培育诞生，2008年被国务院有关部委确定为唯一在全国推广的肉牛品种。近年来，在科研人员不断努力和当地政府的支持下，集科研开发、种源供应、种群扩繁、规模养殖、屠宰加工、商贸物流、国际贸易为一体的肉牛全链条产业集群已经形成，夏南牛成了老百姓的“致富牛”。

夏南牛牛舍 摄影 万庆丽

　　祁兴磊所在的泌阳县夏南牛科技开发有限公司是一家集肉牛（夏南牛）育种、种牛及冻精生产供应、肉牛生产技术研发、技术服务为一体的综合性科技型机构。公司以育好牛、供良种、全方位服务夏南牛产业为目标，每年可向社会提供夏南牛种母牛300头、种公牛30头、夏南牛冷冻精液200万剂以上。

　　公司荣获国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步一等奖2项、三等奖1项，目前正承担着国家主产区肉牛经济杂交模式筛选研究等5个科研项目，力争“十四五”期间成功创建国家级夏南牛工程技术研发中心。

牛肉熟食产品 摄影 万庆丽

　　在泌阳夏南牛深加工产业园内，建有年5万吨熟食加工项目和年10万吨牛肉深加工项目。熟食加工项目总投资5亿元，项目建成投产后，可实现年产值25亿元，直接带动就业岗位200个。牛肉深加工项目预计总投资10亿元。项目可实现年产值50亿元，直接带动就业岗位600个、间接带动5000户从事夏南牛养殖业等相关产业。

　　从食用菌产业到夏南牛产业，泌阳县以“农业强、农村美、农民富”为根本目标，依托三物融合产业的高质量发展“泌阳模式”，不断统筹推进种植业结构调整、畜牧业转型升级，加快推进现代高效农业发展，打造乡村振兴的典范和样板。