视频制作：吴薛音、贾庆波

　　工作人员用手机扫描“食安二维码”，屏幕上立刻显示出食材的溯源地、检测报告、相关证件等完整信息；在商丘市夏邑县指挥中心的大屏幕上，149所学校食堂的实时画面跃然屏上；不同年级、不同班级家长代表全程参与食材验收、食谱制定、菜品定价、加工操作等主食菜品制作环节，并进行陪餐……以上这些画面，都是夏邑县保障校园食品安全工作中的关键一环。

　　近年来，夏邑县全面落实市县关于校园餐工作重要部署要求，聚焦民生关切，突出智慧赋能，强化协同共治，探索出一条县域校园餐精细化管理新路径。

　　该县纵深推进“互联网+明厨亮灶”工程，全县学校食堂加工点全部接入阳光智慧监管平台，家长可实时查看后厨操作、食材溯源信息。平台与县级社会治理平台互联互通，通过大数据巡检收集、风险智能分析，实现“后厨操作可视、食材流向可查、风险隐患可控”。

　　夏邑县成立由城投公司与河南链融联合投资的商丘链融供应链管理有限公司，建设高标准食材配送中心，于2025年秋季实施义务教育阶段公办学校大宗食材“一站式集采、全流程智管”模式，落实统一采购、统一标准、统一检测、统一价格、统一配送和配套24小时冷链GPS定位追踪。每批次食材生成专属二维码，涵盖供应商资质、检验报告、肉品“二票”等关键信息，确保“来源可溯、去向可追、责任可究”，真正从源头筑牢质量安全屏障。

　　同时，当地通过落实县领导、学校领导、教师、家长代表陪餐制度，组建膳食监督家长委员会，邀请社会监督员参与监督，凝聚政府监管、学校负责、社会共治的合力。

　　据了解，该模式自2025年秋季学期实施以来，已覆盖全县149所公办义务教育学校，惠及5万余名师生。（文 熊一波 贾庆波）