日前，在南阳市西峡县丁河镇简村的猕猴桃林下套种基地，一朵朵大球盖菇悄然破土，赤褐色的菇帽在树荫掩映下生机盎然。“这些都是用香菇废菌棒种的，你看这长势多好。”河南省农业科学院西峡分院副院长白明峰指着大球盖菇说。
西峡是著名的香菇、猕猴桃和中药材生产基地，拥有“中国香菇之乡”“中国猕猴桃之乡”“中国名特优经济林——山茱萸之乡”三块金字招牌，“菌果药”三大特色产业成为该县农民增收致富的主渠道。
产业发展过程中，产生猕猴桃修剪枝条、香菇废菌棒、中药材渣等农业废弃物。如何将这些“废弃物”变成“宝贝”，成为当地农业绿色发展的现实课题。河南省农业科学院西峡分院食用菌科研中心从实际出发，探索“菌果套种”林下循环经济模式，将大球盖菇引入猕猴桃林下套种，利用猕猴桃采摘后的林下空闲地，用猕猴桃修剪枝条和废菌棒为基质原料，经科学配比与发酵处理后铺于林下，既解决废弃物堆放难题，又为大球盖菇提供天然优质培养料。
“大球盖菇不争地、不抢光线，猕猴桃果园正好可以满足它们的生长需求，菌渣还田直接转化为优质有机肥，还能提升土壤有机质、改善土壤结构，为来年猕猴桃优质高产打下基础，在套种时间上也恰好填补秋冬农闲档口，实现一年两收、四季有活，一举多得。”白明峰介绍，该技术原料来源广泛，各类秸秆均可替代使用。
“以前猕猴桃采摘后，地里基本上就没事了，现在群众一年到头都有活干，在家门口就挣钱了。”简村党支部书记封彦磊介绍，有了这种“菌果共生”套种模式，村里再也看不到堆积的废弃菌棒和修剪的枝条柴垛，村容村貌焕然一新。（文 王小军 刘剑飞）
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