5月15日上午，河南省2026年全民营养周、“5·20”中国学生营养日暨“食品安全标准宣贯进企业”宣传活动启动仪式在漯河市举办。河南省卫健委党组成员、副主任，河南省疾病预防控制局党组书记、局长李红乐出席并讲话。河南省教育厅、省市场监管局、省疾控中心、省营养学会、省临床营养师协会相关负责人出席活动。漯河市政府副市长项丽致辞。启动仪式由漯河市卫健委党组书记、主任杨跃伟主持。

启动仪式现场 供图 漯河市卫健委

　　李红乐指出，2026年全民营养周期间，广大营养健康科技工作者、营养指导员要把专业晦涩的医学营养术语转化为群众听得懂、学得会、用得上的烹饪技巧、食谱方案和健康常识，企业要对标行业高标准研发生产更安全、更营养的优质食品，以食品产业供给侧升级，为家庭餐桌健康保驾护航；各级高校、科研机构、营养学会、协会要发挥智库作用，部门间要强化联动，凝聚工作合力，构建从农田到餐桌、从科研到科普、从机构到家庭的全链条营养健康服务体系；希望每个家庭都能从细微处践行健康理念，全家共学营养知识、共制营养美食、共享健康晚餐，让科学饮食习惯沉淀为家庭“新家风”。

与会领导嘉宾参观展台 供图 漯河市卫健委

　　在启动仪式上，企业代表、营养指导员代表、家庭代表、学生代表宣读了“营养餐桌 家庭健康”倡议书，倡导大家从一日三餐做起，优化家庭膳食结构，践行科学饮食方式，把营养融入餐桌、把健康留给家人，以合理膳食守护阖家安康。郑州大学公共卫生学院教授余增丽带来了《合理膳食，健康人生》主题讲座，解锁了科学膳食的实用密码。

　　启动仪式现场还精心设置了营养健康指导区、数字标签宣传区、营养食品推介区等主题宣传区域。漯河市中心医院、市中医院、市骨科医院、市心血管病医院的临床营养科专家们现场提供膳食评估、体重管理等健康咨询服务，河南省、漯河市疾控中心工作人员开展数字标签与健康饮食科普宣传，参加活动的企业展示了营养健康新食品及数字标签产品，受到群众广泛欢迎。

现场展区 供图 漯河市卫健委

　　启动仪式后，河南省临床营养师协会理事长余薇宣读家庭营养餐线上短视频征集活动方案，郑大五附院营养科副主任丁丽敏、河南医药大学第一附属医院营养科主任冉君花、河南省肿瘤医院营养科副主任医师翟军亚分别解读了《成人脑卒中食养指南》《成人骨质疏松症食养指南》《成人肌少症食养指南》。

　　此外，河南省疾控中心、漯河市疾控中心及企业代表共同开展数字标签应用专题访谈，现场交流数字标签的功能特点、应用场景及推广经验。（文 张雨晴）