6月5日上午，“2026乡村振兴看河南——豫见丰稔 粮安天下”网络主题宣传活动采访团深入漯河市临颍县，探访农业产业化国家重点龙头企业——河南中大恒源生物科技股份有限公司（以下简称“中大恒源”）。该公司以技术创新为引擎，将辣椒、栀子等农作物转化为高附加值的天然色素与功能糖，通过全产业链布局，让农民的“钱袋子”鼓了起来。

　　技术破壁 重构“色素”健康定位

　　在中大恒源的国家级企业技术中心，一瓶瓶色泽艳丽的天然色素和白色结晶粉末展示了企业从“农产品”向“高科技配料”的跨越。

　　中大恒源拥有16大类食品合成色素的天然替代方案，通过微胶囊包埋等多维稳态化技术，解决了天然色素在光照、高温下易褪色的行业痛点，建立了从“农田到餐桌”的可追溯体系。

　　在健康糖领域，中大恒源依托自主开发的生物合成技术，建成了国内领先的D-阿洛酮糖生产线。作为同时拥有酶制剂和成品糖生产许可的企业，已开发出200余款低糖/无糖应用方案，广泛应用于烘焙、饮料等行业，助力“减糖不减甜”的健康消费升级。

　　产业扎根 20万亩基地串起乡村振兴链

　　技术创新的背后，是对农业源头的深度掌控。中大恒源在全国18个省份布局了20余万亩标准化原料基地，通过“公司+基地+农户”模式，将分散的农户纳入现代化农业体系。这种订单农业模式已累计带动3.86万户农户增收。

　　在临颍生产基地，24条全自动化生产线高效运转，年处理原料能力达10万吨。这种“前端兜底收购、后端精深加工”的机制，有效平抑了农产品价格波动风险，让农民从单纯的“卖原料”转变为参与“全产业链分红”。

　　标准引领 从“河南制造”到“河南标准”

　　作为国家级专精特新“小巨人”企业、国家制造业单项冠军企业，中大恒源不仅在生产规模上领跑，更在标准制定上掌握话语权。

　　企业建有博士后科研工作站、CNAS实验室等8个高水平研发平台，先后主导或参与制修订食品安全国家标准27项。目前，企业正积极推动栀子黄等国际标准的制定，试图在全球天然提取物领域发出“中国声音”。

　　企业技术人员表示，全业态数字化管理覆盖了产品全生命周期，每一批出厂产品都有唯一的“身份证”，确保了食品安全零事故。

　　在漯河这座“中国食品名城”，中大恒源提供了一个河南乡村振兴的独特样本：它证明了粮食主产区不仅可以产出粮食，更可以通过科技创新，将农业资源转化为高附加值的工业产品和健康解决方案。这种实践，将助力农业强起来、农村美起来、农民富起来。（文 师志强）