日前，“2026乡村振兴看河南——豫见丰稔 粮安天下”网络主题宣传活动采访团一行深入平顶山市鲁山县三合农牧有限公司的生产一线。在这里，一枚小小鸭蛋通过全产业链布局，从伏牛山深处的生态养殖场“变身”为畅销长三角地区的优质农产品，并成为当地乡村振兴的重要支柱。
在鲁山县下汤镇林楼村，依托当地优良的生态环境，返乡创业青年钱三强带领团队逐步构建起一条覆盖生态蛋鸭养殖、蛋品精深加工、饲料加工、有机肥生产及有机水稻种植的完整闭环产业链。
在整洁明亮的分拣包装车间，采访团见证了鸭蛋的“华丽转身”。钱三强向采访团揭秘了产品畅销的秘诀：“我们的鸭子在山林里散养，养殖场空气好、水质佳。腌制过程中，我们坚持使用深井岩盐，搭配传统十三香工艺，全程不添加任何化学添加剂，确保产品是无公害的绿色食品。”
他特别强调了产品的差异化优势：“‘香而不咸’是我们产品的核心特点。松花蛋腌制周期严格控制在50天至60天，红泥咸鸭蛋则需要25天左右。只有足够的时间沉淀，才能让蛋黄起沙流油、蛋白Q弹。”
正是这种对品质的极致追求，使得三合牌蛋品成功打入上海、杭州等地核心消费市场，在激烈的农产品竞争中占据了一席之地。
“我们不仅要把产业做起来，更要让老乡富起来。”钱三强表示，企业通过“公司+基地+农户”的模式，已辐射带动周边300余户养殖户共同发展。数据显示，该产业不仅为当地提供了数百个就业岗位，还通过土地流转、入股分红等方式，累计为村集体经济增收150万元，真正实现了产业增效与农民增收的“双赢”。
面对未来，钱三强有着清晰的规划。他表示，企业将继续依托鲁山县的生态优势，做强做大养殖规模，力争在现有基础上进一步提升产能；将加大研发力度，开发更多高附加值的蛋制品，延伸产业链条。
“我们要把鲁山的优质鸭蛋卖向全国，甚至走出国门。”采访最后，钱三强信心满满地说。这枚来自伏牛山腹地的“金蛋”，正承载着无数乡亲的致富梦想，在乡村振兴的大道上加速奔跑。（文 师志强）
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