中秋、国庆双节将至，节日消费迎来高峰。位于郑州市惠济区的中原四季水产物流港、中部两岸海鲜物流园内车水马龙，冷链货车往来穿梭，商户忙着备货接单，采购客商络绎不绝，各类冻品供销两旺，现场一派热火朝天的节日交易景象。

　　在河南中原四季水产物流港，偌大的交易区内人声鼎沸，一辆辆大型冷链货车有序进场卸货，各式各样的冷冻食品整齐码放，来自全国各地的采购商穿梭于各个档口询价、选货、装车。作为中西部地区较大的冻品交易批发中心、全球进口肉类集散地，这里迎来交易旺季。市场内2000多家商户开足马力，每日市场吞吐量达到5万吨至6万吨，进场车辆2000多台次，每日客流量2万人次至3万人次，牛肉、海鲜等冻品成为当下最畅销的品类。

　　“我们对入库货品严格把关，所有入库冷冻食品必须配齐食品合格证、检测报告，进口冷链食品需要提供报关单、入境货物检验检疫证明。冷库实行24小时管控，温度稳定保持在零下18摄氏度以下，从源头守住食品安全底线，全力守护百姓的餐桌安全，让老百姓买得安心，吃得放心。”市场工作人员李瑞娜表示。

　　市场的火热，商户感受最为真切。一位冻品商户感慨：“订单量相比月初有明显涨幅，最近物流车辆忙得不停，就连冷库门口都出现了‘堵车’的景象，订单较往日有非常大的增幅。我们全员加班加点打包、发货，全力保障订单交付。”

　　同在惠济区的中部两岸海鲜物流园，鲜活海鲜交易同样火爆。园区划分海鲜区、冻品区、肉食区等八大功能分区，600余家商户在此经营，依靠四通八达的交通路网，货源辐射中部六省及西部大部分省市。水箱内大龙虾、帝王蟹、石斑鱼等鲜活海鲜活蹦乱跳，大闸蟹整齐摆放。伴随节日消费需求攀升，市场还新增多家三文鱼经营商户，三文鱼产品销量走高，前来采购的批发商、市民络绎不绝。

　　“今年中秋，市场以大闸蟹消费为主，大闸蟹的品质、价格和往年基本持平，广大市民可放心选购。”中部两岸市场负责人王冰介绍。食品安全方面，农业监管部门在市场设有驻场检测中心，每日对场内产品开展快速抽检；市场内部自建检测中心，筑牢食品安全防线。同时，场内还设置多台公平秤，一旦发现缺斤短两行为，严格按照《消费者权益保护法》执行退一赔三，切实维护消费者合法权益。

　　海鲜商户忙得不可开交，正在打包海鲜礼盒的“00后”商户张钰宁介绍：“针对中秋我们提前备足货源，波龙、帝王蟹、东星斑、石斑鱼最受消费者欢迎。平时我们日均销售额在2万元左右，节前高峰时段单日销售额已经达到4万元，不少客户都是批量采购用于家庭聚餐和节日送礼。”

　　依托惠济区冷链产业基础，除两大专业批发市场外，辖区速冻食品龙头企业也在全力备战双节消费高峰。三全食品智能化立体冷库仓储出入库频次显著提升，库存调度、分拣发货节奏加快，依托全链路冷链体系保障市场货源充足。随着节日消费带动家庭囤货需求释放，多款速食产品走俏市场。思念食品各生产线同样高速运转，借助智慧供应链协同平台，依托人工智能算法调度全国基地库存，同时推出冷鲜肉水饺等新品，以排酸冷鲜肉升级产品品质，进一步丰富了市民节日餐桌选择。

　　节日里的车水马龙、货丰价稳，正是产业竞争力的生动体现。一个个忙碌的市场、一条条繁忙的冷链、一辆辆整装出发的货车，共同构成了惠济做强现代食品主导产业、服务全国统一大市场建设的生动实践。近年来，惠济区立足速冻食品产业根基，持续优化全域产业布局，聚力做强“一园一港”核心载体，冷链产业星罗棋布、集群加速成型，大运河片区重点项目梯次推进：中国中部明品福农产品冷链物流产业园、大河惠济国际食品贸易港冷链物流园两大重点项目建设蹄疾步稳，聚丰农产品供应链产业园一期核心交易区已正式营业。依托辖区重点项目的陆续成型见效，叠加中原四季水产物流港等现有市场资源，惠济区形成冷库仓储、冻品交易、食品加工、供应链配送联动的全链条冷链生态。

　　面向未来，惠济区将持续建强“一园一港”平台，大力发展保税冷链、数字冷链新业态，推动产业链向研发创新、品牌贸易、供应链金融延伸，着力打造立足郑州、辐射全国、联通国际的国家级现代食品与冷链产业高地。（文 李雪）