信阳罗山县32所学校完成“互联网+明厨亮灶”工程

  国际在线河南频道消息：民以食为天，食以安为先。近日，为落实食品安全主体责任，推动餐饮服务食品安全社会共治，督促学校(幼儿园)餐饮服务提供者加强食品安全管理，营造安全放心的消费环境，信阳罗山县食药监局扎实推进学校(幼儿园)食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设，已取得阶段性工作成效。

  县政府多次召开校园食品安全专题会议，按照《罗山县中小学学校(含托幼机构)单位食堂标准化建设工作专项整治方案》文件要求全力落实学校(含托幼机构)食堂“互联网+透明厨房”标准化建设。县食药监局要求务必统一思想，提高认识，切实加强校园食品安全监管督查，对达不到标准的食堂依法问责，确保学校(幼儿园)食堂“互联网+透明厨房”第二阶段工程建设工作按文件要求有序推进。

  罗山县食药监局在广泛动员的基础上，及时成立了工程建设领导小组，多次召开专题推进会，实施倒排工期，通报工程建设进度；制定工程建设实施方案，经协商县教体局，确定全县首批32所学校参加2018年全市“十件实事”之一的“互联网+透明厨房”建设工作；明确了工作步骤，确定了时间节点，即从7月25日起至10月底，分三个阶段全面完成建设任务。

  县教体局投资近300万元对32所学校食堂内部进行了硬件设施达标建设，提前完成了第一阶段后厨升级改造建设任务，确保了9月1日学校开学学生正常用餐；截止10月上旬，完成了罗山县学校食堂监管平台建设，全县32所学校已接入河南省“舌尖安全网”。

  “互联网+透明厨房”工程建设就是借助安装在加工制作场所的设备，通过前端显示设备，能够保证就餐人员实时观看餐饮重点环节，在此基础上，鼓励餐饮服务提供者配备足够的网络带宽等，使采集的信息能够清晰流畅上传至指定网络平台。“互联网+明厨亮灶”工程建真正让后厨看得见、看得清、看得远，真正让广大群众对餐饮食品安全可体验、可参与、可监督。

  由于罗山县食药监局工作超前，措施得力，行动迅速，32所学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”建设工程提前完成。10月底至11月上旬，县政府食安办组织县财政局、教体局、食药监局负责人对罗山县学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”工程进行了检查验收，各项指标均符合工程质量和技术要求，政府补贴资金均已到位。至此，此项市政府十件实事之一圆满完成。（文 朱少德）