平顶山市鲁山县安全有序推动餐饮企业复工复业

2020-03-18 15:59:57  来源:中央广电总台国际在线  责编:石丽敏

  国际在线河南频道报道:3月18日上午,在平顶山市鲁山县老城大街一处面馆,该县市场监管局执法人员进店检查,顾客一人一桌在分开用餐。

  近期,鲁山县合规安全有序推动餐饮业复工复业,所有餐饮经营企业在落实好新冠肺炎疫情防护措施并公开作出疫情防控承诺后,即可复工复业。目前,该县城区300余家大小餐饮店已有100余家恢复营业。

  据介绍,鲁山县印制《餐饮企业疫情防控期间堂食服务指南》《餐饮服务食品安全操作规范》,并利用多种形式进行宣传。该县要求餐饮企业经营场所每天消毒不少于2次,店内配备具有杀菌作用的洗手液或消毒酒精,有电梯的必须定时消毒,所有餐桌必须配备公筷(匙);要建立员工健康档案,每天为员工进行体温监测,上班期间佩戴口罩,进店就餐顾客保证单人单桌,相互距离不低于1.5米。

  同时,该县严禁饭店经营野味,不能在厨房宰杀家禽;外卖外送餐食药加“食安封签”,使用的保温箱、配送车辆及周转用具每天清洁消毒。县商务、市场监管、卫生监督等部门定期开展联合检查活动,对疫情防控不到位的当场进行处置。(文 王永安)

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