平顶山市宝丰县：杜绝“舌尖上的浪费”从我做起

  国际在线河南频道消息：“在食堂吃饭的话，每次吃多少盛多少。如果有临时任务需要外出，我们会第一时间和办公室负责食堂的管理人员进行沟通，让他减少备餐的份数，避免浪费。”8月20日中午，平顶山市宝丰县国有资产管理局机关食堂里，刚吃完午餐的该局职工练亚萍说。

  一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。宝丰县国有资产管理局从机关食堂实际出发，实行精细化管理制度，如每日食材按需采购，减少购进量；对拿得多吃得少的浪费行为进行曝光；利用边角余料制作小菜，减少废弃量等，切实将厉行节约、反对浪费的理念纳入机关食堂食材采购、加工、服务的全过程，杜绝“舌尖上的浪费”。

  “一个馒头，有的人可能吃不完，剩下就浪费了，我们就把一个馒头掰成两半，效果还挺好，现在每天的泔水量比之前减少了一倍还多呢。”宝丰县国有资产管理局机关食堂职工王大叔一边收拾案板一边笑着说。

  由于每天的用餐人数不固定，极易产生食材浪费，宝丰县国有资产管理局还建立了食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，即全体干部职工按照规定时限在手机上报餐，食堂工作人员根据报餐人数做餐、配餐，避免菜品大量剩余。同时，该局在机关食堂门口、取餐区、就餐区设置醒目的提倡厉行节约、反对浪费的提示牌、宣传语等，并向国资系统全体干部职工发出“厉行节约、反对浪费”倡议书，号召大家从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮。

  “我们把‘厉行节约，反对浪费’作为一项重点工作来抓，从机关食堂抓起，从党员干部抓起，通过建立褒奖节约、惩戒浪费长效机制，引导和促使全体干部职工从自身做起、从现在做起，让勤俭节约、珍惜粮食成为内化于心、外化于行的良好习惯和修养，坚决杜绝‘舌尖上的浪费’和一切浪费行为。”宝丰县国有资产管理局党委书记、局长王晓朴说。（文 柳真真 张艳甫）