平顶山市郏县：做大“醋坛子” 拓宽富路子

平顶山天然醋业有限公司员工将醋装箱

  国际在线河南频道消息：10月28日上午10点半，在平顶山市郏县渣园乡林村平顶山天然醋业有限公司，负责人李珺正忙着将醋装箱，一位快递小哥在帮忙打包。“广阔天地乡苏庄村的一名村民在深圳打工，他喜欢吃醋，春节带走的吃完了，让我再给他寄去15瓶。”李珺笑着说。

  李珺今年45岁，祖籍咸阳市杨凌区，2002年在西安一厨具企业做销售时与林村村民孙双岭相爱。2013年时，夫妻二人年收入已达40多万元，彼时李珺父母已不在人世，而婆婆公公不习惯在西北生活，执意回河南。百善孝为先，二人把房屋出租后，于2015年春节前，带着父母孩子回到了郏县。

  “我们走得仓促，忘了带点儿陕西的醋回来。记得是正月初几，丈夫带我外出买醋，质量好的一斤30多元，比我们那里纯粮酿造的还贵。”李珺介绍说，经过这件事后，她和丈夫决定发展醋产业。

  之后，她和丈夫找地方，从陕西找方子、请技术员，到四川采购醋坛子和醋缸及其他制作、化验、包装等设备。一切准备妥当后，他们申请注册了平顶山天然醋业有限公司。

技术人员查看醋的酿造情况

  “要做就做最好，我们坚持纯粮酿造，为乡亲奉献绿色健康的醋，车间卫生、设备消毒、质量化验等都坚持最严标准。”李珺说，为了带动村民致富，她联系了很多村民，动员大家种植无公害的小米、高粱和小麦等酿醋原料，同时把醋糟免费送给贫困户发展养殖。

  “醋糟晒干粉碎加进饲料里，喂猪、养羊、养鸭都是好饲料。现在我家的羊吃的都是这，长得很壮。”大王庄村贫困户王红申说，他在厂里做醋已经快5年了，他家的4亩地全部种了高粱。

  “在我们老家一带有‘山陕老西爱吃醋，缴枪不缴醋葫芦’的说法，现在随着健康理念的深入，醋的保健功效已深入人心，我们的醋已卖进全市600多个商超，车间已带动周边贫困户50多户。只要消费者喜欢，我就会带着大家继续做好醋产业，让更多贫困户走上致富路。”李珺说。（文/图 张鸿雨）