近日，在信阳市平桥区胡店乡魏庄村红薯种植基地，基地负责人杨伟和村民们正抢抓农时和晴好天气采收成熟的红薯，去泥、分拣、装袋，田间地头一派喜悦繁忙的景象。随着收割机来回穿梭，一垄垄红薯从泥土中翻滚而出，散落在田垄，个个形态饱满、颜色鲜亮。

红薯迎来丰收季

　　“今年种了650亩红薯，产量还不错，平均亩产3000斤左右。”杨伟介绍说。杨伟是魏庄村人，在外打拼多年，2012年偶然了解到西瓜红蜜薯市场前景广阔，在得知家乡的创业新政策后，便义无反顾回乡创业。

　　“老家沿淮的沙滩地非常适合种植西瓜红蜜薯。我带着梦想回到家乡，带领周围的乡亲农户共同种植西瓜红蜜薯。一人富不是富，大家富才是富。”杨伟说，沙土种出的红薯富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸等多种营养成份，口感香甜软糯，深受市民喜爱。下一步，他准备扩大种植规模，把闲置土地、零散土地合并起来，带动更多村民增收。

采收成熟的红薯

　　为了全年有新鲜红薯销售，杨伟于2018年投资40多万建立红薯窖，年存储红薯达到100万斤。杨伟共承包流转国有沿淮沙滩林地650余亩，除了种植红薯，还种植有蔬菜等，年收入达30余万元，常年安排30余名附近村民就近务工。

　　近年来，胡店乡结合实际，积极探索适合自身经济发展、乡村振兴的突破口，积极落实支农、惠农政策，不断加大对农业产业结构调整的力度，极大调动了广大农民发展农业生产的积极性。

　　“胡店乡积极推广现代农业科技应用，加强对种植大户、农民等从业人员的技术培训，提高农业科技设备的利用率，积极推动农业生产效率的增长，促进农业高效发展，扎实推进农业现代化建设进程，提高农民收入，全面推进乡村振兴。”胡店乡党委委员、纪委书记王欣说。（文/图 刘姗姗）