12月27日,河南援疆“哈密号”携手新疆绿色农特产品进中原推介活动在郑州市紫荆山公园启动,现场请广大郑州市民免费品鉴正宗的天山羊肉汤,并为市民们带来了极具观赏性文艺演出,推进哈密绿色农产品走向中原百姓身边。
现场文艺表演
热气腾腾的天山羊肉汤,热情洋溢的哈萨克族舞蹈,热情高涨的众多居民,让紫荆山公园热闹非凡。年虽未到,年味先到,红色的装饰品、白色的毡房、彩色的民族服装,把现场的气氛烘托得喜庆十足又充满民族风情。
“冰碴驹俐”是新疆本地一种特殊山羊。驹,是哈萨克语“山羊”的意思,“冰碴驹俐肉”就是吃过初雪后挂着冰碴的草后宰杀的山羊肉,为出生7个月至8个月、约重10公斤的小羔羊,经过高山冰雪严寒“洗礼”,肉质紧致而鲜嫩,口感鲜美无膻味,被哈萨克族牧民称为“药肉”,也是哈密人年货清单上的“常客”。
天山上的“冰碴驹俐”
柳树沟乡“冰碴驹俐”并非首次进入河南人的餐桌。2023年年底,河南援疆干部就牵线搭桥为河南人民输送了300多只“冰碴驹俐”。为了保证肉品质量,该乡合作社从屠宰到外运时间不超过48小时,通过冷链物流车直接从哈密发往目的地。
活动以哈萨克族“冬宰”为主线,以城市市集形式摆摊设点,涵盖文创产品推介及恰秀、熊舞、黑走马等文化活动展演项目。在现场,市民不仅能够与哈萨克族姑娘共同跳起哈族舞蹈,还能免费品鉴到优质的冬宰开锅羊肉汤、天山正宗奶茶,新疆地道奶疙瘩等,手工艺品、摆件、毡房等哈萨克族文创产品更是应有尽有。
活动集市现场
年末岁尾,正是人们筹备过年物资的黄金时期。为让河南老乡吃上来自对口支援地区哈密的绿色农特产品,河南援疆前方指挥部组织天山南麓的哈密市伊州区柳树沟乡农牧民和新疆“九柳盈通”援疆企业跨越2000余公里开展“哈密号”携手新疆绿色农特产品进中原推介活动,通过邀请河南人民免费品鉴优质羊肉汤等农特产品和观赏民族特色舞蹈等,推进哈密绿色农产品进中原。
本次进中原推介活动自2024年12月27日持续至2025年1月5日,将先后走进河南郑州、鹤壁两地。其中,2024年12月27日至12月28日走进郑州市金水区紫荆山公园西园广场,2024年12月29日至12月30日走进郑州市绿城广场东广场,2024年12月31日至2025年1月1日走进郑州市管城回族区家饰佳生活广场,2025年1月3日至2025年1月5日走进鹤壁市裕隆·爱之城西南门广场,活动时段为每日12时至20时。(文/图 翁睿锟)
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