近年来，开封杞县西寨乡紧扣乡村振兴战略部署，摒弃传统单一农业种植模式，因地制宜培育壮大红薯、胡萝卜、林下食用菌、葡萄、辣椒、花生、沙地西瓜等特色种植产业，走出一条“特色引领、产业链延伸、群众增收”的现代农业发展之路。

　　西寨乡将红薯产业作为乡级农业特色名片，凭借优质沙壤土环境，沙地红薯常年种植面积稳定在3000亩左右，红薯亩产可达5000斤至8000斤。此外，西寨乡种植花生4.5万亩，并建立高产优质花生种植示范基地，推广高油、高油酸花生良种；依托沙质土壤发展沙地西瓜种植，年种植面积约2000亩，以清甜口感赢得市场青睐，各类特色种植产业齐头并进，勾勒出产业兴旺的田园画卷。

　　小集村聚焦胡萝卜种植，规模化种植面积达200余亩，搭建“散户种植+多元销售”模式，打通商超、集市双渠道，让小萝卜长成大产业。同时，小集村大力发展蔬菜大棚产业，建成标准化、温室蔬菜大棚，实现芹菜、小青菜等蔬菜四季种植供应，成为村民稳定“增收引擎”。黄土岗村打破传统种植模式，大力发展设施农业，逐步形成规模化、标准化的蔬菜大棚种植格局。目前，该村蔬菜大棚已发展至数十座，重点培育青椒、水果玉米、西瓜等经济作物，实现“春提早、秋延后、冬有果”的全年生产模式，让有限的土地迸发无限活力。

　　依托林地资源，西寨乡大力发展林下经济，在西寨林场田园分场打造30余亩林下种植基地，种植赤松茸、羊肚菌等特色食用菌，变林业资源为经济优势，为村民撑起“致富伞”。林场葡萄种植基地深耕精细化管理，通过标准化大棚、滴灌精准施肥等技术，种出高品质葡萄，成为群众增收的“金豆豆”。

　　西寨乡坚持种植与深加工并行、生产与销售齐抓，不断完善产业体系，提升产品附加值。红薯产业构建鲜薯销售与深加工双向发展模式，打造红薯干、淀粉、粉条等深加工产品，每年加工季吸纳大量村民就近务工。林下食用菌、葡萄等产业，依托产品品质，打通北京、上海、福建等外地市场，建立稳定销售渠道。蔬菜大棚产业打造“产地直采”直销模式，实现农户与客商双赢，全方位带动村民增收。

　　如今，西寨乡特色种植产业已从零散种植走向规模化发展，从单一生产迈向全链条升级，“西寨乡沙地红薯”“西寨乡沙地西瓜”等品牌影响力持续提升，越来越多村民实现家门口就业，日子越过越红火。

　　下一步，西寨乡将持续深耕特色农业，延伸产业链，强化品牌培育与市场拓展，推动特色种植产业向规模化、标准化、品牌化、绿色化迈进，让特色农产品成为乡村振兴的“硬核支撑”，以产业振兴带动乡村全面振兴，奋力谱写农业强、农村美、农民富的发展新篇章。（文 唐贤超）