开幕式现场 主办方供图

　　10月22日，第十五届世界猪业博览会、2026世界猪肉节在郑州中原国际会展中心开幕。活动与第十五届李曼中国养猪大会同期举办，共同构成“一会一展一节”的猪肉全产业链盛会。

　　世界猪业博览会由美国明尼苏达大学、中国农业大学、世信国际会展集团等联合主办，是全球知名的养猪专业展会。本届展览面积达10万平方米，汇聚800余家国内外企业参展，参会代表超万人，预计专业观众15万人次。

　　2026世界猪肉节以“发展猪肉品牌，提振猪肉消费”为主题，牧原集团作为全球战略合作单位深度参与，打造集展览展示、美食体验、文化传播、消费促进、产业对接于一体的猪肉主题嘉年华。

　　同期举办的李曼中国养猪大会汇聚120余位国内外权威专家担任演讲嘉宾，设置30余场专题论坛、150余场主题演讲，围绕疾病防控、智能养猪技术、猪肉消费与市场趋势等方向展开研讨。

　　开幕式上，与会嘉宾围绕生猪产业高质量发展、国际交流合作、消费提振等分享观点。

　　专业论坛方面，农牧及冷链物流论坛上，牧原物流、新希望、双汇物流等企业代表探讨降本增效新路径；国际猪肉发展论坛上，来自农业农村部、中国农业大学以及麦肯锡、牧原、嘉吉等机构的专家，剖析中国猪肉消费新机遇、育种与肉质提升、全球贸易格局等议题。

　　展览展示贯通生猪全产业链条，牧原食品、双汇发展、PIC、新希望六和等800余家企业集中亮相。上游涵盖种猪繁育、兽药疫苗、饲料营养，中游聚焦智能养殖装备、环境管控，下游延伸至肉品精深加工、冷链物流等板块。牧原展台集中展示“种、料、养、宰、食安”全链闭环，并面向消费者设置试吃、打卡等互动体验。

　　面向大众的2026世界猪肉节设置美食、文化、音乐、消费、采购五大板块，50余项特色活动轮番上演，包括猪肉名菜品鉴、创新菜大赛、美食市集、包饺子大赛、猪文化嘉年华、非遗展、机器人炒菜等，将产业研讨、商贸采购、美食体验融为一体。

　　据悉，本届活动将持续三天，全国各地行业从业者与广大市民将相聚“一会一展一节”现场，凝聚产业共识、激活消费活力，推动生猪产业高质量发展。（文 杨玉莹）