平顶山市鲁山县脱贫户王胜利：小饭馆端出“金饭碗”

  国际在线河南频道消息：9月13日晚上9点左右，在平顶山市鲁山县仓头乡仓头街上，大多数门店都已关门，但仓头中学对面一家名为“大嘴巴”的小吃店里面却熙熙攘攘，不少食客仍在用餐。“23号两小碗米线，24号热干面一碗……”小店的老板王胜利坐在收银台前，一边收钱一边大声报菜单，忙得不亦乐乎。

  王胜利今年46岁，老家在浅山丘陵地区的上仓头村，因为身有残疾，很多农活他都干不成，加上儿子正上中学，一家三口的经济来源主要是妻子微薄的种地收入，生活很是拮据。2017年10月，王家被识别为建档立卡贫困户。自此，王胜利享受到了每月140元的低保金、每月160元的残疾双向补助金，儿子在校也享受到了各种教育补贴，生活负担大大减轻。

  2018年7月，受益于国家的易地扶贫搬迁安置政策，王家分到了一套新房，从上仓头村搬到较为繁华的仓头街上居住。王胜利在街上开了一家小饭店，但生意总是不温不火，这让他很是郁闷。

  “多亏了党和政府的照顾，让我妻子参加了厨师技能培训，还领着我到城里类似的小吃店体验了几次，让我找到了生意不好的原因：那就是咱家店面环境卫生差，有时顾客进门看到黑漆漆的墙面和脏兮兮的厨房，扭头就走了。于是我决心换一家更大的店面，重新装修一下再开业。”王胜利说。

  重新租房和装修店面缺少启动资金，在驻村工作队的帮助下，王胜利很快得到了小额贷款5万元的支持。2019年11月，王胜利用这些钱重新租了一间更加宽敞的门面，取名“大嘴巴”，装修后配备了新的桌椅；加之妻子已从厨师技能培训班回来，厨艺见长，做出的饭菜味道比以前更加鲜美，因此在新店开业的第一天，顾客品尝完小店的饭菜之后，大加赞赏，并且一传十、十传百，小店的生意一天比一天红火起来。

  目前，王胜利的“大嘴巴”小吃店每天的营业额都在500元左右，就像端上了一个“金饭碗”似的。靠着小吃店，王胜利一家也于2019年底顺利脱贫。由于小吃店的生意越来越好，夫妻俩忙不过来，现在还雇了一名贫困户在店里做帮手。

  “我一定会踏踏实实地干下去，把生意越做越好，把日子越过越好。”王胜利诚挚地说。（文 师红军 乔新强 李洁玉）