工人们正在分装打包大蒜 摄影 汪少冲

　　初冬时节，在开封市杞县电子商务产业园，网络主播在直播间售卖大蒜、黑蒜等产品，各个物流车间里工作人员忙着整理发往全国各地的快递。“园区内的企业每年通过电商销售大蒜约15万吨，快递箱上除了企业自己的商标和统一的杞县大蒜LOGO，有的还印有国家地理产品标识或绿色农产品标识。”杞县电子商务产业园工作人员姬帅介绍说。

　　电商的兴起，不仅为杞县大蒜打开了更广阔的市场，也推动了杞县大蒜产业的转型升级。通过电商平台，杞县大蒜能够更直接触达消费者，减少了中间环节，提高了销售效率。同时，电商还促进了杞县大蒜品牌的传播和美誉度的提升，使杞县大蒜成为名副其实的“网红”产品。

　　在拓展市场方面，除了电商平台销售之外，杞县还巩固传统销售渠道，拥有5000多家大蒜贸易企业、2万多名大蒜经纪人及9家出口企业，并获得GAP认证。杞县大蒜系列产品远销全球50多个国家和地区，直接出口额达5.15亿美元。

杞县大蒜参加第40届意大利国际果蔬展 摄影 李高飞

　　在国际舞台上，杞县大蒜同样耀眼。2023年，杞县大蒜亮相第40届意大利国际果蔬展，达成万吨农产品合作意向。2024年，河南中豫国际港务集团更是通过中老铁路，将杞县大蒜运往东南亚地区，进一步巩固和扩大了杞县大蒜在国际市场的地位。

　　在品牌强农战略下，杞县携手浙江大学等高校，推出“中国人的健康‘蒜’法”品牌口号，打造杞县大蒜品牌形象，提升区域品牌影响力。经品牌化运营，杞县大蒜国内领先、国际知名。

　　“我今年种植了120亩大蒜，每亩产量2500斤，一亩地收入1万多元，除去成本能有六七千元的收益。”杞县家强合作社负责人宋家强高兴地说。杞县大蒜产业的蓬勃发展，不仅带动了当地经济的发展，还促进了农民的增收致富。杞县有近30万人从事大蒜种植产业，大蒜成为当地农民的重要经济来源。

　　为提升杞县大蒜的品质和竞争力，强化科技创新，杞县积极与河南省农业科学院等合作，建立大蒜种植新技术示范点，推广无人机施药、水肥药一体化等绿色技术，进一步优化杞县大蒜的品质与产量。

　　在推动大蒜深加工方面，杞县坚持科技创新，推动杞县大蒜产业能级加速攀升。2017年，杞县与中国农业大学等高校共建科技平台，形成完整产业链条，并成功入选2024年首批河南省级骨干冷链物流基地建设名单。目前，杞县拥有大蒜合作社2000余家，各类大蒜加工企业200多家。

　　“杞县大蒜种植面积常年稳定在70万亩以上，以杞县为中心的大蒜种植稳定在180万亩左右。我们将继续加强品牌建设，提升大蒜品质，延伸产业链条；加大市场推广力度，提高杞县大蒜的知名度和美誉度，推动大蒜产业高质量发展，助力乡村振兴。”杞县副县长崔敏表示。（文 吕要军 邢建光 李高飞）