河南郏县造“天下第一饸饹床”摆千人“饕餮”饸饹宴

  国际在线河南频道消息：4月21日，国家级传统村落、国家级历史文化名村、河南省级贫困村——平顶山市郏县茨芭镇山头赵村迎来了400多名游客。这些游客大都来自郑州、平顶山等地，竞相一睹这个古老村落准备申报吉尼斯世界纪录的“天下第一饸饹床”，并享受了一顿千人“饕餮”饸饹宴。

郏县茨芭镇山头赵村的“天下第一饸饹床”

  “饸饹是郏县著名的地方小吃，我们这个饸饹床是参照明朝洪武年间赵姓族人从陕西省咸阳市三原县迁至郏县时所带的图样，纯手工打造的，比之前国内最大的饸饹床还要高两米多。”山头赵村村民赵帅刚是这个号称“天下第一饸饹床”的设计和制造负责人。他说，这个饸饹床高和长各是6米，宽2.5米，有520个漏面孔，仅压面柱就有1.3米长，压一次能盛50多碗面。

山头赵村村民为游客盛面

山头赵村村民为游客盛面

  “2019年五一，我们准备把这个大饸饹床申报吉尼斯世界纪录，扩大我们山头赵村的知名度，争取让更多的游客到我们这里度假休闲。”赵帅刚乐呵呵地说。据悉，为了办好这次饸饹宴，山头赵村做了充分的准备。该村专门宰杀了几只本地山羊，组织10多名村民每天一大早就开始生火、熬汤、煮羊肉。几名妇女每天5点就起床和面、发面，精心烙制了与饸饹面配套的发面锅盔。

游客开心地端着饸饹面和发面锅盔

  “从朋友圈里看到郏县有‘天下第一饸饹床’，我就带着孩子过来尝了尝，顺便看看古村落风光。”4月21日，来自郑州市二七区的游客宋铁柱品尝完饸饹面后笑盈盈地说。(文/图 张鸿雨 李世旭）